GéNoise Au Yaourt Ultra Moelleuse
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Génoise au yaourt : un classique indémodable
La génoise au yaourt est un gâteau léger et aérien qui s'adapte à toutes les occasions. Elle est parfaite pour réaliser des gâteaux d'anniversaire, des roulés ou simplement un dessert gourmand à partager. Sa préparation simple et rapide en fait un incontournable de la pâtisserie maison.
Ingrédients pour une génoise au yaourt marmiton :
- 1 yaourt nature (125 g)
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation de la génoise au yaourt marmiton :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt et mélangez.
- Dans un autre saladier, tamisez la farine, la levure et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en mélangeant délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à génoise (20 cm de diamètre) préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau piqué au centre du gâteau.
- Laissez refroidir la génoise sur une grille avant de la démouler et de la décorer selon vos envies.
Bon appétit !
Génoise au yaourt marmiton : un délice simple et savoureux
Génoise au yaourt marmiton : définition et caractéristiques
La génoise au yaourt marmiton est un gâteau moelleux et léger, idéal pour toutes les occasions. Elle est réalisée à partir de yaourt, de farine, de sucre et d'œufs, et peut être aromatisée selon les goûts (citron, vanille, chocolat…). Son nom vient du fait qu'elle est souvent préparée dans un moule à génoise, qui permet d'obtenir un gâteau haut et aéré.
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Source : https://tse1.mm.bing.net/th?q=génoise+au+yaourt+marmiton
Génoise au yaourt marmiton : ingrédients et préparation
Pour réaliser une génoise au yaourt marmiton, il vous faut les ingrédients suivants :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Mélangez le yaourt, la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Ajoutez les œufs battus et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à génoise beurré et fariné, puis enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Génoise au yaourt marmiton : variantes
La génoise au yaourt marmiton peut être déclinée en de nombreuses variantes. Vous pouvez par exemple ajouter des arômes (vanille, citron, chocolat…), des fruits (fruits rouges, pommes, bananes…), ou même du chocolat fondu. Vous pouvez également réaliser une génoise marbrée en mélangeant deux pâtes de couleurs différentes.
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Source : https://tse1.mm.bing.net/th?q=génoise+au+yaourt+marmiton+marbrée
Génoise au yaourt marmiton : astuces pour réussir
Pour réussir votre génoise au yaourt marmiton, voici quelques astuces :
- Utilisez des ingrédients à température ambiante.
- Tamisez la farine avant de l'ajouter à la pâte.
- Montez les œufs en neige avant de les incorporer à la pâte.
- Ne mélangez pas trop la pâte, sinon le gâteau sera dur.
- Laissez reposer la pâte quelques minutes avant de l'enfourner.
Génoise au yaourt marmiton : conservation
La génoise au yaourt marmiton peut se conserver plusieurs jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Vous pouvez également la congeler jusqu'à 3 mois.
Génoise au yaourt marmiton : idées de présentation
La génoise au yaourt marmiton peut être servie nature ou décorée selon vos goûts. Vous pouvez par exemple la recouvrir de glaçage, de crème chantilly ou de fruits frais.
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Source : https://tse1.mm.bing.net/th?q=génoise+au+yaourt+marmiton+décorée
Génoise au yaourt marmiton : conclusion
La génoise au yaourt marmiton est un gâteau simple et savoureux, qui peut être décliné en de nombreuses variantes. Facile à réaliser, elle est parfaite pour toutes les occasions.
