GâTeau Roulé à La Confiture : La Recette De Cyril Lignac
Gâteau roulé à la confiture : la recette de Cyril LignacGâteau,roulé,confiture,recette,Cyril,Lignacno dataVoici le délicieux gâteau roulé à la confiture de Cyril Lignac : un dessert facile et gourmand à réaliser
Vous cherchez un dessert gourmand et facile à réaliser ? Ne cherchez plus, le gâteau roulé à la confiture de Cyril Lignac est la recette qu'il vous faut ! Ce dessert classique de la pâtisserie française est un régal pour les papilles et il est très simple à préparer.
La recette du gâteau roulé à la confiture de Cyril Lignac
Pour réaliser ce gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- De la confiture de votre choix
Les étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
- Incorporez délicatement les blancs d'œufs montés aux jaunes d'œufs.
- Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 10-12 minutes.
- Une fois cuit, roulez le gâteau sur lui-même dans un torchon humide.
- Laissez refroidir complètement.
- Déroulez le gâteau et étalez la confiture sur toute la surface.
- Roulez à nouveau le gâteau et saupoudrez de sucre glace.
Conclusion
Le gâteau roulé à la confiture de Cyril Lignac est un dessert délicieux et facile à réaliser. C'est une recette parfaite pour les débutants en pâtisserie et elle ravira tous les gourmands. Alors n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ce dessert incontournable !
Délicieux Gâteau Roulé Confiture Cyril Lignac : Un Pur Régal pour les Papilles
Le gâteau roulé confiture Cyril Lignac est un dessert emblématique de la pâtisserie française. Avec sa pâte moelleuse et sa garniture généreuse de confiture, il ravira les gourmands de tous âges. Voici un guide complet pour réaliser ce délice culinaire.
Ingrédients pour le Roulé
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Ingrédients pour la Garniture
- 350 g de confiture (au choix)
- 50 g de beurre mou
Étapes de Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 200°C (180°C chaleur tournante). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporez délicatement la farine tamisée et la levure chimique.
2. Cuisson du roulé
Étalez la pâte sur la plaque de cuisson et faites-la cuire pendant 10 à 12 minutes. Démoulez le biscuit sur un torchon humide et roulez-le immédiatement dans le torchon. Laissez refroidir.
3. Garnissage du roulé
Déroulez le biscuit et étalez le beurre mou dessus. Étalez ensuite la confiture sur le beurre.
Roulez à nouveau le biscuit et enveloppez-le dans du film alimentaire. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
4. Décoration (facultatif)
Vous pouvez décorer votre gâteau roulé avec du sucre glace, du cacao en poudre ou des fruits frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Conseils et Astuces
- Pour une pâte plus moelleuse, utilisez des œufs à température ambiante.
- Ne surchargez pas la garniture, car cela pourrait rendre le roulé difficile à rouler.
- Si vous n'avez pas de confiture, vous pouvez utiliser de la compote de fruits ou de la pâte à tartiner.
- Vous pouvez varier les plaisirs en garnissant votre roulé avec différentes confitures, comme de la fraise, de l'abricot ou de la myrtille.
Gâteau Roulé Confiture Cyril Lignac aux Fruits Rouges
Pour une version encore plus gourmande, utilisez une confiture aux fruits rouges. Le mélange de saveurs sucrées et acidulées ravira vos papilles.
Gâteau Roulé Confiture Cyril Lignac à la Noix de Coco
Si vous aimez les saveurs exotiques, optez pour une garniture de confiture à la noix de coco. Son goût sucré et légèrement acidulé se mariera parfaitement avec la douceur du biscuit roulé.
Gâteau Roulé Confiture Cyril Lignac au Chocolat
Pour les amateurs de chocolat, rien de tel qu'un gâteau roulé garni d'une onctueuse confiture au chocolat. Le contraste entre la douceur du biscuit et l'intensité du chocolat créera un dessert irrésistible.
Conclusion
Le gâteau roulé confiture Cyril Lignac est un dessert délicieux et facile à réaliser. Avec sa pâte moelleuse et sa garniture généreuse, il fera le bonheur de tous les gourmands. N'hésitez pas à expérimenter différentes confitures pour varier les plaisirs et créer des desserts toujours plus savoureux.
Découvrez la recette gourmande du gâteau roulé à la confiture de Cyril Lignac. Un incontournable de la pâtisserie française, facile à préparer et irrésistiblement moelleux. Succombez au plaisir d'un dessert réconfortant et savoureux.
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